El control de apertura y cierre es uno de los pilares de una buena gestión gastronómica.
Este checklist gratuito te ayuda a estandarizar las tareas diarias de tu restaurante, garantizando limpieza, control operativo y eficiencia en cada turno.
Desde la verificación de stock y caja hasta el cierre de cocina y salón, esta herramienta asegura que ningún detalle se pierda y que tu equipo trabaje con claridad y consistencia.
Qué encontrarás en este recurso:
